[:ca]

La fàbrica d'embotits de Cal Sala

Una de les indústries de la vila de Sant Llorenç de Morunys al segle XX

El llibre descriu els diferents períodes de funcionament de la fàbrica d’embotits de Cal Sala, detallant totes les etapes del cicle de fabricació, en el marc dels fabricants d’embotits que hi van haver a Sant Llorenç de Morunys i dels propis negocis de la família Sala.

Autor:  Ramon Segret Sala
Nº pàgines: 192
Data primera edició: 2016

[:en]
La fàbrica d'embotits de Cal Sala

Una de les indústries de la vila de Sant Llorenç de Morunys al segle XX

“The lunchmeat factory of Cal Sala. One of the industries of the village of Sant Llorenç de Morunys in the 20th century”

The book describes the different periods of functioning of the lunchmeat factory of Cal Sala, detailing all the periods of the cycle of manufacturing, in the context of the lunchmeat manufacturers of Sant Llorenç de Morunys and the businesses of the family Sala..

Author:  Ramon Segret Sala
Number of pages: 192
Language: catalan
Date first edition: 2016

[:es]
La fàbrica d'embotits de Cal Sala

Una de les indústries de la vila de Sant Llorenç de Morunys al segle XX

“La fábrica de embutidos de Cal Sala. Una de las industrias de la villa de Sant Llorenç de Morunys en el siglo XX”

El libro describe los diferentes periodos de funcionamiento de la fábrica de embutidos de Cal Sala, detallando todas las etapas del ciclo de fabricación, en el marco de los fabricantes de embutidos que había en Sant Llorenç de Morunys y de los mismos negocios de la familia Sala.

Autor:  Ramon Segret Sala
Nº páginas: 192
Idioma: catalán
Fecha primera edición: 2016

[:]